Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста в горщиках


цвітна капуста - 500г; яйце - 2 шт .; вершки, сіль - за смаком; панірувальні сухарі - 6-8 ст.л .; вершкове масло - 20г

Цвітну капусту розділити на суцвіття. Закип'ятити воду, посолити, додати цвітну капусту і варити 3 хвилини. Відкинути капусту на друшляк і полити холодною водою.

Яйця збити з сіллю, наточити вершки.

У горщики розкласти капусту, залити збитими яйцями. Обсяг заливки визначайте по своєму смаку: Хочете більше соусу - лийте більше вершків, хочете запіканку - соусу для заливки треба зовсім небагато. Зверху капусту посипати панірувальними сухарями. На шар панірувальних сухарів розкласти кубики вершкового масла. Запікати на верхній полиці прогрітій до 200С градусів духовці до утворення рум'яної скоринки.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої