|
Цвітна капуста з яйцем
|
кольорова капуста; яйце; вершкове масло, сіль, зелень - за смаком
|
| Цвітну капусту розібрати на суцвіття. Воду довести до кипіння, посолити і додати капусту. Бланширувати кілька хвилин, після чого відкинути кочанчики на друшляк. |
| У глибокій сковороді розігріти вершкове масло, додати капусту і швидко обсмажити. |
| У мисці злегка збити яйця з сіллю. Вилити вміст миски в капусту і швидко перемішати, щоб яйце зчепилося, але не засмажити. Блюдо готове. |
|
|
|
|
