Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закрутка свіжих помідорів


помідори; сіль

Розміщую, як і обіцяла, закрутку свіжих помідорів.

Банки і кришки треба простерилізувати.

Помідори обдати окропом, очистити від шкірки і укласти в банки, розрізавши навпіл або на 4 частини. Залежить від розміру помідора. Зверху насипати 1 ч.л. солі.

Закрутити кришками і поставити знову в стерилізатор кипіти 40 хвилин. Перша серія. Не лякайтеся, що внизу утворилася рідина. Я використовую для всіх соусів, які вимагають помідорів. А так же в борщі, і в Мінестроне.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої