Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча парений з ріпою (в мультиварки)

Мітки: курка (128), ріпа (2) || Всі мітки

курча (стегенця) - 5 шт .; картопля - 4 шт .; морква - 1 шт .; сало - 50г; рослинне масло - на смак; сіль за смаком; сметана - 2 ст.л .; шафран - за смаком.

Сало отструганной тоненькими скибочками і викладемо в мульти з додаванням приблизно столової ложки рослинної олії.

Зверху стегна шкірою вниз (або тим місцем, де була шкіра, для тих, хто шкіру знімає). Включаємо режим Випічка на 10 хвилин, які знадобляться, щоб почистити і порізати овочі.

Всі овочі кубиком, а моркву кружечками, тому що мені подобається морквина кружечками і по вигляду її і за смаком. Через 10 хвилин всі овочі викладаємо в мультиварку на курку.

Додаємо окропу, щоб покрило овочі, сіль, пару столових ложок сметани і, чомусь, шафран (по-хорошому краще паприку мелену, тому що це буде щось типу яхніі). Перемикаємо в режим тушкування на 2 години. І продовжуємо вдаватися до меланхолії. Тут настрій страви не зіпсує, на відміну від якби це були млинці, які неохоче підгорають. Готово. Дуже смачно, і суп і друге в одній тарілці. Подавати з білим хлібом і зеленню, у мене кінза, але не наполягаю.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої