Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе з полуниці і м'яти

Мітки: полуниця (30), (9), желе (9) || Всі мітки

полуниця - 300-400г; цукор - 100-150г; м'ята (сушені листя) - 1 ч.л .; лимон - 1/3 частина; желатин - 1 ст.л.

Ягоду промити. Додати цукор за смаком, прогріти на вогні до перших булек. Додати сухі листочки м'яти, перетерті в порошок, і видавити 1/3 частина лимона. Вжікнуть блендером.

Желатин розчинити в невеликій кількості теплої води, з'єднати з остившім ягідним пюре. Далі процес розділився. Частина розлила по маленьким формам, а другу частину залишила 'схоплюватися' в посуді.

Як тільки пюре стало перетворюватися на желе, вжікнула блендером ще раз. Ця рекомендація була вичитана на просторах і випробувана. Пюре має стати пишним і змінитися в кольорі. На фото видно.

Поставити в холодильник. Після охолодження до смаку збите желе Від Не збитого нічим не відрізняється, по консистенції практичних відмінностей не виявлено.

Пропонується їсти в жарку погоду, як основне прохолоджуватися блюдо з холодною сметаною. Або снідати, намазуючи на бутери або тости.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої