Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Желе з декоративної айви

Мітки: айва (7), желе (9) || Всі мітки

декоративна айва - 2 кг; вода (окріп) - 1.4 л; цукор - 9 дець. (Приблизно 900 мл).

Сьогодні желе з власної декоративної айви варила. Пряно-солодке, дуже добре підходить до стейкам, окосту запеченого. Шкода тільки, що його мало виходить, все ось стільки з двох кг фруктів. А підготовка зайняла кілька днів. Спочатку заморозила айву, щоб вона сік легше віддавала, пару днів в морозилці.

Потім помила її і порізала на 4 частини.

Закинула айву в 1.4 літра окропу і проварити 10 хвилин, до кашки.

Потім відкинула на сито, стікати близько години.

Вийшло 1 літр соку. Закип'ятила його хвилин 5 і засипала туди 9 дець. цукру. Варила хвилин 25 постійно помішуючи. Зробила желейну пробу - готово. Зібрала піну (вже дуже багато її вийшло) і розклала по банках.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої