Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з курки з білими грибами


курка (домашня) - 1/2 шт .; ріпчаста цибуля - 1 шт .; білі гриби (свіжі) - 6-8 шт .; сіль, мелений чорний перець, чебрець - за смаком; рослинна олія для смаження; сметана (жирність 10%) - за смаком.

Курку порізати на шматочки і обсмажувати, помішуючи, до золотистої скоринки разом з цибулею на олії. Посолити, приправити меленим чорним перцем, чебрецем і перемішати ще раз.

Невеликі білі гриби протерти вологою серветкою, почистити ніжки і порізати на четвертинки. Якщо гриби великі, то порізати більш дрібно. Злегка обсмажити разом з куркою і перекласти у жароміцних форму.

Сметану трохи посолити і вилити на курку з грибами. Поставити форму в прогріту до 200С духовку приблизно на 30 хвилин, поки м'ясо і гриби не будуть остаточно готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої