Рецепти з розділу

|
|
Печеня з курки з білими грибами
|
курка (домашня) - 1/2 шт .; ріпчаста цибуля - 1 шт .; білі гриби (свіжі) - 6-8 шт .; сіль, мелений чорний перець, чебрець - за смаком; рослинна олія для смаження; сметана (жирність 10%) - за смаком.
|
| Курку порізати на шматочки і обсмажувати, помішуючи, до золотистої скоринки разом з цибулею на олії. Посолити, приправити меленим чорним перцем, чебрецем і перемішати ще раз. |
| Невеликі білі гриби протерти вологою серветкою, почистити ніжки і порізати на четвертинки. Якщо гриби великі, то порізати більш дрібно. Злегка обсмажити разом з куркою і перекласти у жароміцних форму. |
| Сметану трохи посолити і вилити на курку з грибами. Поставити форму в прогріту до 200С духовку приблизно на 30 хвилин, поки м'ясо і гриби не будуть остаточно готові. |
|
|
|
|
|
|