Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Овочева запіканка


картопля; помідори; солодкий болгарський перець; для заливки: рослинне масло; базилік (свіжий); часник; сіль, мелений чорний перець.

Спочатку приготувала картопля: у великій каструлі закип'ятити воду, посолити і поклала миті бульби картоплі. Проварити до напівготовності, після чого злила воду, дала клубням охолонути і очистила від шкірки.

Помідори, картопля і перець нарізати кільцями.

Жароміцних форму змастила олією. Чергуючи кружечки картоплі, помідорів і перцю, заповнила форму. Посолити і поперчити за смаком.

У блендері подрібнити свіже листя базиліка, очищені зубчики часнику і рослинне масло. Заливки має бути стільки, щоб її вистачило на змазування овочів. Поставила форму з овочами в попередньо прогріту до 200 з духовими на середню полицю. Через 20 хвилин овочі готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої