Рецепти з розділу

|
|
Овочева запіканка
|
картопля; помідори; солодкий болгарський перець; для заливки: рослинне масло; базилік (свіжий); часник; сіль, мелений чорний перець.
|
| Спочатку приготувала картопля: у великій каструлі закип'ятити воду, посолити і поклала миті бульби картоплі. Проварити до напівготовності, після чого злила воду, дала клубням охолонути і очистила від шкірки. |
| Помідори, картопля і перець нарізати кільцями. |
| Жароміцних форму змастила олією. Чергуючи кружечки картоплі, помідорів і перцю, заповнила форму. Посолити і поперчити за смаком. |
| У блендері подрібнити свіже листя базиліка, очищені зубчики часнику і рослинне масло. Заливки має бути стільки, щоб її вистачило на змазування овочів. Поставила форму з овочами в попередньо прогріту до 200 з духовими на середню полицю. Через 20 хвилин овочі готові. |
|
|
|
|
|
|