Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Форель, запечена у фользі

Мітки: форель (34), фольга (13) || Всі мітки

форель - 1 шт. (Близько 1 кг); сіль, перець чорний мелений, пряні трави (петрушка); масло вершкове - 30г

Тушку свіжої форелі почистити, починаючи з хвоста, і добре промити в проточній прохолодній воді.

Очищену тушку випатрати, голову відрізати, після чого тушку ще раз промити. Зовні і зсередини натерти рибу сіллю з перцем. Всередину риби за бажанням можна вкласти трохи зелені петрушки.

Підготовлену рибу укласти на лист фольги. На боці риби зробити кілька косих надрізів, в кожен з яких вкласти по шматочку вершкового масла. Рибу щільно обернути у фольгу.

Запікати в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин. Готову рибу укласти на тарілку, полити вершковим соусом з лимоном і прикрасити зеленню.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої