Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з сушеними грибами і макаронами


білі гриби (сушені); ріпчаста цибуля 1 шт .; макарони (спіральки, можна локшину і вермішель) 200г; вершкове масло для смаження; для посипання форми: сухарі або кукурудзяна мука; для заливки: молоко; яйце; сир (тертий).

З вечора замочила жменьку сушених білих грибів (минулорічний улов). Вранці гриби розмолола і обсмажити на вершковому маслі, потім змішала з обсмаженою перш цибулею, посолити і поперчити.

Зварила 200 грам макаронів, я брала спіральки, але мені здається, чим дрібніше будуть, тим краще. Можна взяти і локшину, і вермішель.

Форму змастити маслом, посипати сухарями або кукурудзяним борошном.

На низ шар макаронів, потім шар грибів з цибулею, знову макарони, залити молоком з яйцем (можна вершки з яйцем - буде ще смачніше, але я жири зменшую до мінімуму) засипати тертим сиром.

Поставити в нагріту до 180С духовку хвилин на 15-20. Їсти гарячим.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої