Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Запіканка за мотивами «Спокуси Йонсона»


картопля (розваристої сорт) - 1кг; ріпчаста цибуля - 2 шт .; шинка копчена (можна ковбасу, курку і все, що є м'ясного) - 300г; моцарелла терта - 200г; вершки жирні (можна сметану) - 200г; яйце - 1 шт .; сир (твердий, для посипання) - 100-150г.

Картоплю і цибулю почистити.

Овочі порізати однаковими стовпчиками, змішати цибулю і картоплю. Посипати чебрецем, сіллю, перцем (у мене улюблена спеція для овочів).

Порізати шинку (я трохи додала копченої яловичини).

Вершки змішати з яйцем. Шинку змішати з моцарелою. Змастити форму, викласти третю частину картоплі з цибулею, на нього одну другу частину шинки з моцарелою, потім знову картопля, шинка і закриваємо залишками картоплі.

Поливаємо вершками з яйцем (змішала сметану з ложкою грузинської аджики). Закриваємо фольгою і на 45 хвилин в нагріту до 180С духовку. Через 45 хвилин посипаємо сиром.

Знову в духовку, але вже без фольги на 12-20 хвилин. Готово! Зі своїми маринованими помідорами - казка! Приємного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої