Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з сиром Мюнстер


картопля - 500г; сир Мюнстер - 200г; вершки (10% жирність) - 250 мл; сіль, мускатний горіх - за смаком

Картопляні бульби, вимити, очистити і покласти в гарячу підсолену воду. Як тільки вода закипить, проварити ще приблизно 10-15 хвилин і зняти каструлю з плити. Злити з картоплі воду, промити в холодній воді і перекладе на друшляк. Кожну картоплину нарізати скибочками завтовшки 5-7 мм.

З сиру Мюнстер очистити від скоринки і нарізати кубиками 1х1 см.

Залити сир вершками, поставити на маленький вогонь і помішувати, поки сир не розплавиться. Приправити мускатним горіхом.

У жароміцних форму укласти картоплю, залити сирною сумішшю і поставити в прогріту до 180С духовку приблизно на 25 хвилин. До запіканці підійде овочевий салат.

Примітка:
що таке Мюнстер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої