Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Запечені палички з кабачків

Мітки: кабачки (53) || Всі мітки

кабачки (маленькі, молоді); для панірування: яйце - 2 шт .; панірувальні сухарі (або суміш пшеничного і кукурудзяного борошна); сіль; рослинна олія; твердий сир; для соусу: морква (молода); шніт-цибуля; сметана.

Молоді кабачки порізати уздовж на 4 частини разом з шкіркою.

Посолити, присипати спеціями і травами

2 яйця збити. Приготувати паніровці: змішати в рівних пропорціях пшеничне, кукурудзяне борошно, панірувальні сухарі. Можна тільки сухарі, але мені суміш смачніше. Вилити яйця в миску кабачками. Однією рукою намастити шматочки яйцем, перекидаємо в суміш-панір, другою рукою обвалюють. Викладаємо у форму, застелена фольгою і змащену олією.

Ставимо в гарячу духовку, злегка скроплюємо рослинним маслом і доводимо до готовності близько 30 хвилин (+ - у кого яка духовка). Готовність перевіряємо зубочисткою. За 5 хвилин до готовності я обсипала палички натертим твердим сиром, змішаним з часником. До готових кабачкам подаємо соус: молода морква на дрібній тертці, шніт-цибуля, сметана.

.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої