Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з каштанів


каштани (сирі) - 400г; помідори черрі - 250г; часник - 2 зубчики; імбир (кореневище, свіжий) - 4 см; оливкова олія - 4 ст.л .; сіль, перець - за смаком.

Тут раптом у нас в магазині за будинком з'явилися у продажу каштани. Ніколи не було, а тут тоннами. Ну і я взяла грам 400 на пробу. А до них, що було в будинку - помідори черрі 250 гр, часник 2 зубчики і імбир з товстий пальчик. Оливкова олія, ложки 4, сіль, перець.

Каштани в шкірці, дуже жорсткі були, як лісові горіхи, варила 15 хв, потім очистила і порубала. Для фото залишила два целенькая і два неочищених.

У сотейнику розігріла оливкова олія.

Обсмажила в олії каштани.

Додала до них помідори, порізані на четвертинки, водички небагато, загасила поки дрібно рубала часник та імбир. Додала і їх, посолити і поперчити загасила ще хвилин 10 і готово. Смачно! Така гаряча закуска для холодної погоди, остренькая.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої