Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з моркви

Мітки: сир (130), морква (25) || Всі мітки

сир - близько 50г; морква - 2 шт .; цукор, сіль - на кінчику ножа; часник - 2 зубчики; масло рослинне - 1 ст.л .; оцет столовий - 1 ч.л .; червоний мелений перець - 1/4 ч.л .; для прикраси: маслини

Сир нарізати дуже тонкими, майже прозорими скибочками.

Моркву натерти на дрібній тертці, додати подрібнений часник, спеції, оцет і рослинне масло. Морква пом'яти руками і залишити на 5-10 хвилин.

На кожну скибочку сиру покласти приблизно чайну ложку моркви і згорнути рулетиком (або кульочки).

Кожен рулетик прикрасити зубочисткою з маслиною. До речі, зубочистка потрібна швидше не для прикраси, а для зручності, тому з її допомогою легше брати рулетик з тарілки.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої