|
Яєчня в хлібі
|
Вам потрібні: яйце - 2 шт .; хліб пшеничний - 2 скибочки; вершкове масло - 20г; сіль і перець - за смаком.
|
| Взяти батон білого хліба, і відрізати дві скибочки висотою 1-1.5 см. Акуратно ножем вирізати м'якуш з центру, залишити кірку і 1-2 см м'якушки. |
| Обсмажити шматки хліба в олії, з двох боків до хрусткої скоринки. |
| У хлібні рамки, випустити по яйцю. Почекати поки схопиться нижня частина яйця. Посоліть. Потім злегка помішуйте білок кінчиком ножа (що б краще присмажився). Обережність не зачепіть жовток, буде не так красиво, але теж їстівне. |
| У висновку потрібно, посипати трохи свежемолотого перцю, і за бажанням зелені (петрушка, кріп). |
|
|
|
|