Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт «Винний кавун»


листкове тісто (готове) - 500г; кавун - 1 шт. (На 5 кг.); цукор - 150г; лимон - 1 шт .; желатин - 40г; біле сухе вино - 1.5 склянки; цукрова пудра - 100г; вершки - 1 стакан.

250 гр. тесту частину розкачати за формою, другу частину - нарізати квадратиками, скласти навпіл трикутничками.

Випекти при 180 градусах до золотистого кольору.

Потім змішати желатин з вином, цукром і соком лимона. Желатинову масу варити близько 5 хвилин, помішуючи. Остудити. Кавун нарізати шматочками, видаливши насіння.

На випечений корж викласти кавун, залити його желатинової сумішшю. Прибрати в холодильник на дві-три години. Викласти на торт вершки, збиті з пудрою, прикрасити листковими трикутничками і тертої цедрою лимона.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої