Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Угорський салат з огірків

Мітки: огірок (31) || Всі мітки

молоді огірки; лавровий лист; запашний перець - 2 горошини; для розсолу: оцет - 1/2 склянки; цукор - 3 ст.л.

Неочищені огірки тонко нашаткувати.

Ріпчасту цибулю теж тонко нашаткувати.

Зелений болгарський перець дрібно нарізати.

Все перемішати, посолити і поставити на годинку під гніт.

Потім гарненько все віджати (переважно сильними чоловічими руками). Весь сік вилити. Заправити оцтом, цукром + лавровий лист і парочку горошин запашного перцю. На 1/2 склянки оцту - 3 ст. л. цукру. Можна закручувати. Перед подачею на стіл полити олією.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої