|
Качині грудки по-тайськи
|
качині грудки; для соусу: соєвий соус; апельсиновий сік (або ананасовий сік); тайські приправи; для панірування: яйце (білок); крохмаль; олія для смаження
|
| Далі можу порадити тільки свою версію. Грудки качині маринуєте добу в соєвому соусі, сік на вибір апельсиновий або ананасовий + тайські приправи, все без солі. Грудки після мариновки 30-40 хвилин готуєте на пару. |
| Дістаєте, остуджуєте, потім клеїте в білку і картопляному крохмалі і обсмажуєте швидко до скориночки в гарячому маслі в воке. Все, на поки що. |
|
|
|
|
