Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка грибна (лінива)


картопля; ріпчаста цибуля; гриби (вешенки або шампіньйони); сіль, зелень - за смаком.

У піст запікаю в духовці овочі (морква, буряк, картопля) у фользі. Багато часу на приготування не витрачається. Довго зберігається. Миттєво виручає. Лук злегка пасеруємо в рослинному маслі (можна додати товчений зубчик часнику), гливи або шампіньйони зачищаємо, нарізаємо і злегка протушіваем з цибулею в невеликій кількості води. Юшку солимо, перчимо до смаку.

Поки гриби готуються (хвилин 5-10), очищаємо печена картопля, нарізаємо, з'єднуємо з ароматним грибним бульйоном, проварюємо 5 хвилин. Посипаємо зеленюшечкой (кріп + петрушка). За 15 хвилин готовий повноцінний вечерю.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої