Беремо звичайний зелений лук. Відокремлюємо пір'я. Кожне перо розрізаємо вздовж.
Потім розриваємо на тонкі смужки по всій довжині.
Смужки опускаємо в ємність з холодною водою на півгодинки. Виходять от такі симпатичні спіральки, якими можна прикрасити м'ясо, рибу, бутерброди або салат.
