Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з вугра

1 2 3 4 5

Вугор в зеленому соусі

Вугор в зеленим соусом (Anguille au Vert): блюдо бельгійської кухні

розділ: Бельгійська кухня

Вугор в зеленим соусом (Anguille au Vert)

вугор, Вода, яйце, лимон, олія, біле вино, пряні трави (м'ята, шавлія, кервель, петрушка і щавель)

розділ: Бельгійська кухня

Юшка з вугра

вугор, Цибуля ріпчаста, часник, перець солодкий стручковий, масло рослинне, томат-пюре, вино сухе біле, вода, петрушка і кріп (зелень), перець мелений чорний, сіль.

розділ: Юшка

Вугор "по-синьому"

вугор, Біле вино, вода, оцет (на травах), сіль, лавровий лист, зерна гірчиця, шавлія, чорний перець (горошинками), цибуля ріпчаста, морква, селера (корінь), цибулю-порей, петрушка

розділ: Риба тушкована

Вугор на рожні

вугор, Огірки, бульйон, масло рослинне, борошно, зелень, перець чорний мелений, сіль.

розділ: Риба смажена

Вугор з соусом

вугор, Коріння, цибулю ріпчасту, перець гіркий і запашний, лист лавровий, сіль, соус

розділ: Відварна риба

Піца з вугром і картоплею

борошно, дріжджі, вода, рослинна олія, чорний перець (мелений), вугор, Картопля, рослинна олія, часник, сіль, чорний мелений перець

розділ: Піца

Вугор з різною зеленню

вугор, Вершкове масло, рубана зелень (щавель, кріп, зелена цибуля, 1 корінь петрушки, шпинат, шавлія, естрагон), цибуля ріпчаста, біле сухе вино, лавровий лист, яйце (жовток), сік лимона, кмин, сіль, перець, картопляна борошно, вершки

розділ: Риба тушкована

Вугор запечений

вугор, Картопля, топлене масло, помідори, сіль, кріп (зелень), червоний соус

розділ: Риба тушкована

Суп з вугра

вугор, Цибуля ріпчаста, часник, солодкий перець, рослинне масло, томат-паста, біле вино, л вода, кріп і петрушка, сіль, перець.

розділ: Рибні супи

1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої