Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі

Мітки: гарбуз (40), свинина (145) || Всі мітки

свинина - 700г; гарбуз (очищена м'якоть) - 700г; куркума - за смаком; кориця - до смаку; курага - за смаком; сіль за смаком; чорний перець (мелений) - за смаком; вершки (жирність 10%) - 300 мл.

Взяла 700 грам свинини і стільки ж гарбуза. Порізала м'ясо на шматочки 2 на 2 см і обсмажити на сковороді. Склала у жароміцних форму, посолити, поперчити і додала трохи куркуми.

Потім обсмажити шматочки гарбуза, приправивши їх під кінець смаження, корицею. У другу порцію гарбуза додала курагу дрібними брусочками. Обсмажила, посипала корицею.

Склала все в форму, перемішала, додала сіль, чорний перець. Згадала, що в холодильнику були 10% -е вершки і туди їх. Накрила фольгою і на 1,5 години в духовку при 200С. Отримане перевершило всі мої очікування! Вперше їла гарбуз не в солодкому вигляді. Пригощаю всіх!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої