Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі

Взяла 700 грам свинини і стільки ж гарбуза. Порізала м'ясо на шматочки 2 на 2 см і обсмажити на сковороді. Склала у жароміцних форму, посолити, поперчити і додала трохи куркуми.

Потім обсмажити шматочки гарбуза, приправивши їх під кінець смаження, корицею. У другу порцію гарбуза додала курагу дрібними брусочками. Обсмажила, посипала корицею.

Склала все в форму, перемішала, додала сіль, чорний перець. Згадала, що в холодильнику були 10% -е вершки і туди їх. Накрила фольгою і на 1,5 години в духовку при 200С. Отримане перевершило всі мої очікування! Вперше їла гарбуз не в солодкому вигляді. Пригощаю всіх!