Рецепти з розділу

|
|
Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі
|
свинина - 700г; гарбуз (очищена м'якоть) - 700г; куркума - за смаком; кориця - до смаку; курага - за смаком; сіль за смаком; чорний перець (мелений) - за смаком; вершки (жирність 10%) - 300 мл.
|
| Взяла 700 грам свинини і стільки ж гарбуза. Порізала м'ясо на шматочки 2 на 2 см і обсмажити на сковороді. Склала у жароміцних форму, посолити, поперчити і додала трохи куркуми. |
| Потім обсмажити шматочки гарбуза, приправивши їх під кінець смаження, корицею. У другу порцію гарбуза додала курагу дрібними брусочками. Обсмажила, посипала корицею. |
| Склала все в форму, перемішала, додала сіль, чорний перець. Згадала, що в холодильнику були 10% -е вершки і туди їх. Накрила фольгою і на 1,5 години в духовку при 200С. Отримане перевершило всі мої очікування! Вперше їла гарбуз не в солодкому вигляді. Пригощаю всіх! |
|
|
|
|
|
|