Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салати з гарбуза

Гарбуз смачна не тільки в печеному вигляді, хоча рецепти печеного гарбуза зустрічаються в кулінарній книзі набагато частіше, ніж, наприклад, салати з сирого гарбуза. А даремно. Крім того, що салати з гарбуза гарні на вигляд, оригінальні на смак, в них (точніше в самій гарбузі) містяться вітаміни групи В, каротин і солі К, Mg, Fe. Смак стиглої сирого гарбуза досить виразний, тому інгредієнти для салату треба підбирати обдумано. У рецептах салатів пропонують додати яблуко, кореневої селера, айву, морква або виноград. Заправляти салати з гарбуза краще рослинним маслом, сумішшю рослинного масла з оцтом або йогуртом.

Дивіться також: Рецепти з гарбуза, Гарбуз фарширована, Запіканки з гарбуза,

У розділі "Салати з гарбуза" 72 рецепта
Розділ: Салати з гарбуза » Вгору