|
Гарбузові оладки
|
гарбуз (печена) - 600г; борошно - 3-4 склянки; молоко - 1/3 склянки; яйце - 2 шт .; сіль, цукор - за смаком; щіпка ваніліну
|
| Гарбуз укласти у жароміцних форму і запекти до готовності. Готовий гарбуз відставити убік, до тих пір, поки вона не охолоне. Після виколупати м'якоть, розім'яти її ложкою або використовувати для цієї мети комбайн. |
| В гарбузову масу додати яйця, сіль і цукор, ванілін, збити до утворення пишної маси. Потім поступово всипати борошно, щоб довести тісто до консистенції густої сметани (при цьому тісто все одно буде яскраво-оранжевого кольору!) |
| Тісто ложкою виливати на добре прогріту сковороду, змащену олією. Випікати оладки з двох боків до золотисто-коричневого кольору. Подавати гарячими зі сметаною. Смачного! |
|
|
|
|