Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Сирна запіканка з кабачками

Мітки: кабачки (53), сир (87), запіканка (77) || Всі мітки

сир (домашній) - 1кг; яйце - 6 шт .; сметана (домашня) - 350г; сіль за смаком; часник - 1/2 головки (великий); манка - близько 150г; помідори-чері - за смаком; сир пармезан - за смаком; масло для змазування жароміцної форми.

Порізала кабачки брусочками, посолити, залишила осторонь виділяти сік.

Сир розім'яти, додати яйця, сметана сіль за смаком, полголовкі величезного часнику і близько 150г манки.

Поставила цю масу на 10-15 хвилин відпочивати, щоб манка набухла.

Обсушити трохи паперовими рушниками порізані кабачки і змішала з сирною масою.

Переклала сир з кабачками у форму для запікання, злегка змащену маслом, зверху - помідори-чері і посипала пармезаном. Поставила в духовку: в духовці запіканка була 1 годину, перші 40 хвилин при 200С, останні - знизила температуру до 160С. Вийшла смакота обалденная, ніжна-ніжна, як суфле. Дуже смачно зі сметанкою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої