для тіста: борошно пшеничне - 2 склянки; цукор - 1/2 склянки; сода харчова - 1/2 ч.л .; масло вершкове - 100 г; для начинки: сир - 500г; цукор - 1/2 склянки; яйце - 3 шт .; ванілін - на кінчику ножа (за бажанням).
Сир, яйце, цукор і ванілі змішати.
Для тіста нарізати дрібно масло і порубати ножем з борошном і цукром до консистенції хлібних крихт, додати соду і перемішати. Форму застелити пергаментним папером (змастити маргарином), викласти половину тіста, зверху укласти сирну начинку, потім залишився тісто.
Поставити в добре розігріту духовку. Випікати до готовності при 200 градусах.
