Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з сиром

1 3 4 5 6

Домашній сир

З літра хорошого сільського молока можна приготувати невеликий шматочок домашнього сиру. Пробуємо?

розділ: Закуски з сиру

Яйця з сиру по-литовськи

Хто не пробував оселедця з сиром, той не знає що таке закуска по-литовськи. Для початку треба приготувати сирно-оселедцеву суміш з додаванням сметани, потім ложкою сформувати з цієї суміші кульки, які потім обваляти в тертому сирі і дрібно на

розділ: Закуски з сиру

Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні

З кілограма сиру і 3 яєць можна приготувати ось таку запіканку. Для щільності додайте трохи борошна, туди ж - трохи розпушувача і цукру, а для запаху - пакетик ваніліну.

розділ: Запіканки сирні

Домашній сир

Домашній сир

розділ: Сирні пасти і креми

Сирно-манна запіканка

Сирно-манну запіканку готують у формі, дно якої посипають манкою або панірувальними сухарями. Верх запіканки змастити сметаною, але не дуже багато. Якщо сметани буде багато, то доведеться довше випікати, і запіканка вийде не така ніжна.

розділ: Запіканки сирні

Торт сирно-полуничний блюз

Ніжний торт з полуниці, вершків і сиру. Основу торта випікають, а начинці дають застигнути в холодильнику. У рецепті описана детальна інструкція приготування і оформлення.

розділ: Сирні торти

Пісочний пиріг з сиром

Рецепт розсипчастого пирога з сирною прошарком. Пісочне тісто доводять до стану крихти і в такому вигляді укладають на дно форми і поверх начинки. Сир для начинки повинен бути сухим і розсипчастим. Як адепт вершкового масла в тісто ніякого ма

розділ: Пісочні торти

Сирний пиріг з чорною смородиною

Цю запіканку я назвала пирогом тільки тому, що сирна начинка випікається на шарі пісочного тіста. Я використовувала самопіднімальних муку (self-rising flour). Якщо будете пекти зі звичайної пшеничної муки, то додайте приблизно 1 ч.л. розпушувача (

розділ: Сирні торти

Вареники з сиром (заварне тісто для вареників)

Вареники можна приготувати кількома способами. На цей раз ми випробували рецепт заварного тіста. Результатом залишилися задоволені. Вареники вийшли смачними, тісто ніжним і м'яким і начинка вся залишається всередині вареника.

розділ: Вареники

Сирні конвертики

Повітряні сирні конвертики готують з сирного тесту. Спочатку вирізують гуртки, які посипають цукром і згортають вчетверо, щоб вийшов трикутник. Печуть в духовці близько 20 хвилин.

розділ: Дрібна випічка

1 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої