Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Сирний десерт з полуницею


сир (жирність 9%) - 400г; вершки - близько 100 мл; полуниця (можна морожену) - 500г; желатин - 10г; цукор - за смаком; для прикраси: свіжа м'ята.

Сир протерла крізь дрібне сито.

Збила вершки в густу піну (з додаванням цукру).

Якщо полуниця заморожена, то спочатку розморозити. Потім перетерла блендером (також додала трохи цукру).

Желатин замочила в невеликій кількості вершків. Коли желатин набух, розтопила його на водяній бані.

Пучок свіжої м'яти дрібно порізала.

Змішала сир, збиті вершки, м'яту, 2/3 частини перетертої полуниці, трохи цукру, все перемішала і потім обережно влила розтоплений желатин.

Всі перемішала і по формах. Формочки відправила в холодильник на мінімум 1 годину.

Цей фантастично смачний десерт з легким смаком свіжої м'яти і свіжої полуниці дуже рекомендую!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої