| Морква нарізаємо соломкою, цибулю півкільцями. |
| Очищаємо кальмари. Нарізаємо кальмари на смужки. |
| У глибоку сковороду викладаємо овочі і порізаний часник і обсмажуємо на олії до готовності. (Приблизно 10 хвилин). Потім викладаємо порізані кальмари. |
| Слідом сметану. Солимо, додаємо спеції і добре перемішуємо. Закриваємо кришкою і тушкуємо після закипання протягом 3-х хвилин. |
| Відварений рис накладаємо в піалку або чайну чашку. Добре утрамбовуємо. Розігріваємо в мікрохвильовці пару хвилин і перевертаємо на плоску тарілку. Навколо рису викладаємо частину кальмарів. Прикрашаємо зеленню (необов'язково). |
|
|
