Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Тунець

риба (рід) з сімейства скумбрієвих. У світі існує 13 видів тунців. М'ясо тунців високо цінувалося ще з античних часів. Лов тунців був описаний Есхіла. У м'ясі тунця таку кількість фосфору і вітамінів, що провідні університети Америки ввели страви з тунця в обов'язкове меню студентів під час сесії. Широко використовується в японській кухні.


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої