|
Закуска з тріски з квасолею
|
тріска (морожена) - 250г; квасоля - 250г; ріпчасту цибулю (великий) - 1 шт .; часник - 3 часточки; хліб для тостів; рослинне масло - на смак; чебрець - за смаком; сіль за смаком; чорний перець - за смаком.
|
| На ніч замочити квасолю, вранці відварити в підсоленій воді. |
| Я купила морожену тріску, вночі в холодильнику вона відтанула. |
| Половину квасолі розім'яти. |
| Посмажити тріску (в оригінальному рецепті її відварюють), посолити, поперчити, посипати чебрецем, відкласти на тарілку і поділити на шматочки. |
| У сковороді на олії, в якому смажилася тріска, обсмажити цибулю і часник до золотистого кольору. |
| Додати цибульну масу в розім'яту квасолю. Додати до квасолі половину неразмятой квасолі і шматочки тріски, все повернути в сковороду і підсмажити, помішуючи (хвилин 10). |
| До даного блюда подаються підсмажені грінки, а просто посмажила хліб з насінням в тостерніцей. Рекомендую! |
|
|
|
|
