Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Тріска

риба сімейства тріскових. Мешкає в північній частині басейну Атлантичного океану, Білому морі, в північній частині Тихого океану. М'ясо біле щільне ніжне у свіжої і добре замороженої, що не відтанула риби, і сухуватим, распадающимся на пластини у риби, погано замороженої, підданої розморожених або не зовсім свіжою, старої. Тріска - відварна або тушкована - національне блюдо норвежців і ісландців.


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої