Рецепти з розділу

Тости з сардинами

Мітки: бутерброди (26), сардини (4), тости (4)

Вам потрібні: сардини в олії - 1 банка (маленька банка); помідори свіжі - 1-2 шт .; яйце - 1 шт .; гірчиця солодка - 1 ч.л .; майонез - 1 ст.л .; часник - 1 шт .; хліб чорний - 6 скибочок

	Скибочки хліба з усіх боків натерти часником (просто потерти з усіх боків очищеним зубчиком часнику). На кожен шматочок хліба укласти тонкі скибочки помідорів, потім - сардинки.
	Білок відокремити від жовтка. Білок збити в стійку піну. Жовток розтерти до просвітління, додати до нього майонез і гірчицю. Після акуратно, помішуючи знизу вгору, домісити білок.
	Отриману суміш нанести на сардини товстим шаром. Укласти тости на змащене маслом деко і запікати при 180С приблизно 15 хвилин. У готових тостів зверху утворюється щільна золотава скоринка.