Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тости з моцарелою


білий хліб (батон) - 6-8 скибочок; моцарелла - близько 100г; пармезан - за смаком; яйце - 2-3 шт .; сіль, базилік - за смаком; вершкове масло для смаження

Хліб нарізати скибочками завтовшки 5-7 мм. Пармезан натерти на дрібній тертці. Моцареллу - великі чи маленькі кульки - нарізати товщиною близько 5 мм.

На кожну скибочку покласти шар моцарели, зверху рясно посипати тертим пармезаном, за бажанням покласти трохи зелені, наприклад, свіжого базиліку і накрити другим скибочкою.

Яйця збити з сіллю. По черзі опускати тости в яйце, перевертати, щоб якомога більше яйця залишилося на хлібі.

Перекласти тости на гарячу сковороду з розтопленим вершковим маслом і смажити з обох боків до утворення золотистої скоринки. Готові тости перекласти на тарілку і подавати з соусом по своєму смаку (краще з томатною сальсою).


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої