| Приготувати тісто: борошно просіяти, змішати з цукром і сіллю, додати охолоджені шматочки вершкового масла і порубати ножем до отримання крихти. Потім додати жовток і воду, вимісити пружне еластичне тісто. |
| Скачати тісто в кулю, обернути плівкою і прибрати в холодильник. |
| Тісто розкачати в пласт товщиною не більше 5мм, перекласти в змащену маслом і припудрену борошном форму. Поверх тесту вистелити пергаментний папір і насипати бобові. Запекти в нагрітій до 200С духовці приблизно 5 хвилин. Прибрати з форми папір. |
| Для начинки подрібнити горіхи і змішати з усіма іншими інгредієнтами начинки. У вас повинна вийде досить рідка маса. |
| Начинку перелити у форму і випікати при 200С протягом 30-40 хвилин. Залишити торт охолоджуватися не менше 30 хвилин. |
| Приготувати глазур, змішавши цукрову пудру з ромом. Покрити цією сумішшю торт, прикрасити половинками волоських горіхів. Залишити ще на 30 хвилин. Начинка в готовому торті не розтікається і торт легко розрізати на шматки. |
|
|
