Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Ткемалі

рання, весняна різновид сливи (зеленої), що відрізняється вкрай кислим смаком і використовувана в грузинській кухні як основа для різних приправ до м'ясних страв .; це грузинський соус із сливи, який в основному використовується з рибою, м'ясом, птицею, гарнірами з картоплі і макаронних виробів. Основні інгредієнти соусу - слива ткемалі, часник і трави


Розділи: соуси, оцти, фрукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої