Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз по-північному

Мітки: гарбуз (40) || Всі мітки

гарбуз (горіхова) - 1 шт. (Близько 2кг); кукурудза - 2 качана (або 1 банка консервованої); цибуля-порей - 1 шт .; яйце - 1 шт .; солодкий перець - 1/2 шт .; шинка - 100г; свіжий сир - близько 150г.-

Отже, була горіхова гарбуз, вагою близько кілограма, 2 качана кукурудзи (можна взяти консервовану, 1 банку), цибуля порей (його теж можна замінити на зелений лук), 1 яйце, 1/2 солодкого перцю, 100 г. шинки, свіжий сир (близько 150 р)

Гарбуз ріжемо навпіл, чистимо від насіння, варимо разом з кукурудзою до м'якості (хвилин 15 вистачає). Виймаємо з гарбуза м'якоть, залишаючи «човники» половинок, і готуємо начинку: до м'якоті гарбуза, зернам кукурудзи, шинці і 1/3 сиру шматочками додаємо підсмажені порей і перець, солимо, перчимо, розмішуємо з яйцем і начиняє гарбуз. Зверху розподіляємо залишився сир, посипаємо паприкою і запікаємо.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої