Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тарторен


йогурт - 1/2 л; огірок - 2-3 шт .; волоські горіхи (очищені) - 1/2 склянки; часник - 3-4 зубчики; рослинне масло, сіль, кріп - за смаком

Огірки порізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці.

У ступці розім'яти очищені волоські горіхи, після чого змішати з подрібненим часником.

Збити йогурт, додати огірки і стерті в ступці разом з часником горіхи. Заправити за смаком рослинним маслом і посолити. Добре перемішати, при бажанні, щоб Тарторен був більш рідким, розвести холодною кип'яченою водою. Перед подачею на стіл посипати дрібно рубаною зеленню кропу.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої