Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами


цукіні (кабачки) - 750г; фета сир - 250г; яйце - 4 шт .; волоські горіхи (підсмажені, дрібно рубані) - 30г; кріп (рубаний) - 2 ст.л .; пармезан (нарізаний пластинками) - 50г; пармезан (подрібнений на тертці) - 1 ст.л .; чорний мелений перець - за смаком.

Цукіні порізати дрібними кубиками (якщо шкірка тверда, то очистити від неї). Залити фету теплою водою (приблизно 40-50 С) на 10 хвилин. У мисці розім'яти фету до пасти, додати всі інші інгредієнти і добре перемішати.

Викласти масу у форму для випікання (20 на 24 см), у мене кругла, я робила півпорції. Випікати в попередньо розігрітій до 180 С духовці хвилин 40-45.
Рецепт зачепив горіхами. Вийшов оригінальний смак. Розплавлений сир за структурою і кольором (за рахунок горіхів) дав смак курятини. Легкий приємний вечерю, а може і недільний сніданок.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої