Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом


свинячі реберця - 2 кг; ріпчаста цибуля - 4 шт .; морква - 4 шт .; курага - 2 повні жмені; чорнослив (без кісточок) - 2 повні жмені; апельсини (сік) - 3 шт .; сіль, перець, мед - 2 ст.л .; мелена кориця - 1 ч.л.

Половину реберець укладаємо в казан.

Солимо, перчимо.

Далі півкільцями 2 цибулини.

Потім брусочками 2 моркви.

Потім половину кураги і чорносливу.

Потім повторюємо: що залишилися ребра, солимо, перчимо, цибуля і т.д. до повного. Мед розчинити склянці води, змішати з корицею і вилити в казан. Апельсиновий сік туди ж. Накрити кришкою і поставити в добре розігріту духовку (200-220 град.) Нудитися приблизно на 2 години. Виходить смачно.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої