Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Свиняча грудинка в томатному соусі


свиняча грудинка; лимон; часник; томатний сік; зелень; перець чилі; майоран, чебрець, кмин, хмелі-сунелі - за смаком.

Грудинку заливаємо томатним соусом.

Солимо, перчимо, посипаємо приправка-травами. У мене майоран, чебрець, кмин, хмелі-сунелі. Наверх - натертий часник і цедра лимона. Залишаємо маринуватися на годину-півтори.

Потім акуратно загортаємо м'ясо у фольгу і відправляємо в духовку 160 градусів на годину-півтори. Час запікання залежить від розміру шматка: на 1 кілограм м'яса приблизно годину запікання. В результаті отримуємо на виході ось таку красу. Залишається тільки оформити на тарілку. І ... приємного! Спасибі за витрачений час.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої