Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ (на буряковому напої)


для напою: буряк - 1-2 шт .; лимон - 1-2 шт .; кип'ячена вода - 2 л; для свекольника: буряк (відварна) - 1 шт .; огірок; сіль, цукор, сік лимона - за смаком; за бажанням: копченості - за смаком.

Буряк натерти, залити холодною кип'яченою водою, видавити сік лимона, дати настоятися.

Доба в холодильнику. Відмінний тонізуючий напій.

Готуємо борщ: буряк відварна, огірок, сіль, цукор, сік лимона за смаком. Нарізати на кубики, залити напоєм з буряка. Напій попередньо процідити. Для ситності можна додати копченості, сметану, зелень. Сік лимона завжди вирішальний аргумент. Все за смаком. Дати настоятися в холодильнику. Солодкість-кислота-сіль - самостійно.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої