Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салати з буряка

Для салатів використовують варену (печену) і сирий буряк. Щоб запекти буряк, вимийте коренеплоди, загорніть у фольгу і покладіть на середню полицю духовки. Час готовності залежить від розміру буряка: маленькі готові приблизно через 40 хвилин. Свіжу буряк для салату треба вимити, почистити, потім натерти на тертці або тонко нарізати соломкою. Готовий буряковий салати зазвичай достатньо заправити рослинним масло (можна з краплею бальзамічного або винного оцту) або сметаною.

Дивіться також: Рецепти з буряком,

У розділі "Салати з буряка" 130 рецептів
Розділ: Салати з буряка » Вгору