Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Суші-зірочки


рис для суші; огірок - 1 шт .; форель (малосольная) - близько 250г; норі - 6 листів; вершковий сир - за смаком.

Зварити рис для суші.

Огірок очистити, порізати брусочками товщиною близько 1 см. Форель також нарізати довгими смужками приблизно такого ж розміру. Листи норі розрізати впоперек на 2 рівні половинки.

На кожну половину смужок норі покласти брусочки огірка. Всі листочки норі злегка зігнути навпіл (поперек, щоб начинка опинилася в центрі норі).

Поверх огірка покласти смужку вершкового сиру і укласти трохи рису.

З допомогою килимка макісу скласти норі навпіл, з'єднати краї норі над рисом, згинаючи так, щоб надати що вийшло валика трикутну форму на розрізі.

На другу половину норі - смужки риби, на рибу - шар вершкового сиру. Потім знову шар рису.

З допомогою килимка макісу скласти норі навпіл, з'єднати краї норі над рисом, згинаючи так, щоб надати що вийшло валика трикутну форму на розрізі.

Валики повинні виглядати так. Вмочити ніж в оцтову воду і нарізати кожен валик на 5 частин і скласти з них зірочку, розміщуючи кут з начинкою по центру. Суші-зірочка готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої