Копчені реберця поріжте на порції. У каструлю налийте 1 літр води і поставте на вогонь. Посоліть 1 чайною ложкою солі.
Картопля очистіть. Кожну картоплину розрізати на 4 частини в довжину.
Картоплю і ребра опустіть в каструлю з водою, посоліть, і варіть 20 хвилин після закипання. У салатного перцю видаліть плодоніжку і насіння, промийте і поріжте соломкою. Часник розріжте невеликими шматочками. З 2 столовими ложками рослинного масла і куркумою злегка обсмажте перець і часник. Після того як картопля звариться, додайте в каструлю зелений горошок з банки разом з рідиною і обсмажений перець з часником.
Дайте покипіти ще 5 хвилин, а потім зніміть з плити. Додайте лавровий лист і дрібно нарізаний кріп. Залиште під кришкою ще на 5 хвилин.
Розливайте суп по тарілках. При бажанні можна заправити сметаною або густими сільськими вершками. Смачного!