|
Суп з баранини з йогуртом
|
баранина (з кісточкою); Рис; йогурт - 250 мл; яйце (жовтки) - 2 шт .; лимон - 1 шт .; зелень (свіжа) - за смаком
|
| Дозвольте показати наш улюблений супчик. Готується він з баранини, процес варіння м'ясо пропускаю, оскільки вариться воно зазвичай в злегка підсоленій воді до повної готовності м'яса, далі м'ясо дістаємо, очищаємо від кісточок і ріжемо і нехай поки варто. Тим часом у нас такі продукти (див. Фотографію) |
| Рис промиваємо, кладемо в бульйон і варимо до готовності, хвилин за 10 в суп повернемо м'ясо. |
| Обережно змішую 2 банки йогурту натурального, сік одного лимона і 2 жовтки (білки в даному рецепті не використовуються). Суміш виливаємо в суп і вимикаємо вогонь, до і після. Ну ось смачно не жирний, ситно. |
|
|
|
|