Рецепти з розділу
|
|
Сирний суп з кабачками
|
кабачки - 2 шт. (Маленькі); солодкий перець - 1 шт .; морква - 1 шт .; плавлений сир - близько 100г; вершкове масло - близько 20г; сіль, зелень - за смаком
|
| Кабачки і перець нарізати дрібними кубиками. Морква нарізати кубиками або натерти на тертці. |
| У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, додати моркву і обсмажувати 2-3 хвилини. Додати солодкий перець і кабачки. Тушкувати овочі близько 5 хвилин. |
| Закип'ятити воду, додати тушковані овочі і знову довести до кипіння. Після зменшити вогонь, проварити кілька хвилин і додати плавлений сир. Розмішати і варити на маленькому вогні близько 5 хвилин. Приправити до смаку сіллю і додати свіжу зелень. |
|
|
|
|
|
|
