Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний з молодої капусти


морква; картопля; капуста (молода); молоко; зелень кропу і петрушки - за смаком; сіль перець.

У малій воді варю морква, картоплю і капусту молоду.

До напівготової моркви додаю картоплю і, через деякий час, молоду капусту.

Разом з капустою кладу гілочки петрушки та кропу. Всі овочі варилися трохи покриті водою. Тільки сіль і пару перчинок. Луку-НЕТ !!!

У готові овочі ллю молоко, до густоти нормального супу, даю прокипіти кілька хвилин, додаю пристойний шматок вершкового масла. Суп готовий. У тарілку сметана і кріп-петрушка. Подаю гарячим або холодним, якщо залишиться.

.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої