морква; картопля; капуста (молода); молоко; зелень кропу і петрушки - за смаком; сіль перець.
У малій воді варю морква, картоплю і капусту молоду.
До напівготової моркви додаю картоплю і, через деякий час, молоду капусту.
Разом з капустою кладу гілочки петрушки та кропу. Всі овочі варилися трохи покриті водою. Тільки сіль і пару перчинок. Луку-НЕТ !!!
У готові овочі ллю молоко, до густоти нормального супу, даю прокипіти кілька хвилин, додаю пристойний шматок вершкового масла. Суп готовий. У тарілку сметана і кріп-петрушка. Подаю гарячим або холодним, якщо залишиться.
