Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп з сиром


сирки плавлені - 4 шт. (По 125г); вода - 3-3.5л; гриби (шампіньйони) - 200г; морква - 1 шт .; зелень для прикраси

Гриби промити або просто протерти капелюшки грибів вологою паперовою серветкою. Нарізати гриби тонкими пластинками. Моркву натерти на крупній тертці.

Сир нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. Воду довести до кипіння, додати сир, зменшити вогонь і, розмішуючи ложкою, почекати, поки сир не розчиниться.

Додати в суп гриби і варити під прочиненими кришкою приблизно 15 хвилин, потім додати моркву і варити ще кілька хвилин. Готовий суп розлити по тарілках, посипати зеленню і подати на стіл з білою хрусткою булкою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої